El 22 de marzo de 1733 Joseph Priestly inventa el agua
carbonatada, pionera de las gaseosas. Hoy en día millones de personas en todo
el mundo se benefician de este descubrimiento, niños y adultos toman refrescos
habitualmente como parte de su vida cotidiana. Aun con el alerta de médicos
y nutriólogos de que el refresco
contribuye a la obesidad, esta bebida se mantiene en la preferencia de todos.
Joseph Priestley (1733-1804) fue
un destacado científico y teólogo del siglo XVIII, filósofo, educador y teórico
político, que publicó más de 150 obras.
Fue el primero en patentar el oxigeno por lo que se le considera su
descubridor. Descubrió además otros
gases y sustancias, hizo importantes
contribuciones a la pedagogía, incluyendo la publicación de la obra fundacional
de la gramática inglesa y la invención de la historiografía de la ciencia
moderna.
Durante su vida, Priestley gozó de una considerable reputación
científica, también tuvo seguidores y detractores por sus ideas teológicas
y políticas
Refresco en México, Venezuela, Cuba, República Dominicana y España,
soda o cola en Ecuador, soft drink, soda, pop o coke, en Estados Unidos y otros países.
En
todos los casos se refiere a una bebida de agua carbonatada con algún aditivo
saborizante: cola, limón, naranja, lima-limón, pomelo, etc.
En 1885, W.B. Morrison, farmacéutico en Waco, Texas, desarrolló un distinguido sabor en su
fuente de soda al que llamó Dr Pepper, la más antigua gaseosa, que aún se vende
en Estados Unidos.
En 1886, otro farmacéutico, John S. Pemberton,
experimenta con hierbas y especies como nuez de kola africana y la hoja de coca
en la ciudad de Atlanta.
El resultado, una bebida que bautizó como Coca Cola.
El resultado, una bebida que bautizó como Coca Cola.
En 1898, Caleb Bradham, farmacéutico de
Carolina del Norte, busca un tónico para el dolor de cabeza a la
que le agrega pepsina.
En 1903, registró la marca como
"Pepsi".
Mucho tiempo ha pasado y el
refresco sigue en la preferencia de todos los habitantes de la Tierra.
México es el mayor consumidor de refresco en el mundo. Un mexicano
toma en promedio 163 litros al año. Cabe recordar que México tiene el primer
lugar en obesidad infantil y el segundo en obesidad adulta en el mundo.
El
consumo de grasas y refrescos así como
poca actividad física es la causa principal de la obesidad y diabetes en el
país.
El 15 de marzo se celebra el Día Mundial del Sueño, organizado
anualmente por el Comité del Día Mundial
del Sueño de la la WASM (Asociación Mundial de Medicina del Sueño) y apoyado
por la Organización Mundial de la Salud. Tiene como objetivo disminuir la carga
de los trastornos del sueño en la sociedad a través de una mejor prevención y
tratamiento
2013: Dormir bien, envejecimiento saludable
2013: Dormir bien, envejecimiento saludable
11 marzo 1921 - Nace
Astor Piazzolla, compositor argentino
12 marzo 1622- Es
canonizada en Roma por el papa Gregorio XVI, Santa Teresa de Jesús
14 marzo 1804 -Nace
el compositor Fréderic Chopin
15 marzo Día mundial
de los derechos del consumidor y el Usuario
15 marzo 1892 - Se
patenta la escalera mecánica, en EE.UU
17 marzo 1919 -Nace
el cantante Nat King Cole
Rincón Minerva…
En la mitología romana Minerva es
la diosa de la sabiduría, las artes, las técnicas de la guerra, además de la
protectora de Roma y la patrona de los artesanos
La Minerva es un monumento
representativo de la Ciudad de Guadalajara
y la fuente más grande de esta ciudad.
Es obra del escultor Joaquín
Arias.
La Invención del
aire, 2010
Autor: Steven Johnson
Johnson narra la vida de Joseph
Priestley, un científico inglés del siglo XIX que fue el primero en observar
que las plantas arrojan oxígeno al aire: es el descubridor de la fotosíntesis.
Desde el punto de vista de la política, Priestley prestó un apoyo firme al libre
y abierto intercambio de ideas, defendió la tolerancia religiosa y la igualdad
de derechos. También cumplió un rol importante como pedagogo al publicar una
gramática inglesa y colaborar con el desarrollo de la historiografía moderna. Priestley
fue un pensador radical, sus ideas racionales y anticlericales le forzaron a
huir a Estados Unidos.
El escritor analiza el entorno en
el que se dan los descubrimientos científicos, la importancia del contacto y la
interacción entre los investigadores, y la génesis de la creación científica.
Frases de la semana
- No podemos resolver una duda sin crear otras nuevas
- Compartir con un niño lo que alguna vez nos deleitó; ver
que el deleite del niño se suma al nuestro, ¡eso es felicidad!
-Siempre me ha encantado la perspectiva de un nuevo día, una nueva
oportunidad, un comienzo más, tal vez con un poco de magia esperando en algún
lugar detrás de la mañana...
-Mientras más
elaborados son los medios de comunicación,
menos nos comunicamos
Joseph Priestly
Sabía Usted que…
- Priestley obtuvo reconocimientos por sus descubrimientos: La
Royal Society le otorgó la Medalla Copel en 1772; en su homenaje, hay sendas esculturas suyas en Birmingham y Birstall,
Reino Unido; desde 1922 la American Chemical Society otorga la Medalla
Priestley; desde 1952, el Dickinson College
de Pensilvania, Estados Unidos, otorga el Premio Priestly a quien
contribuye con sus descubrimientos al bien de la Humanidad y Duncan Waldron
descubrió el asteroide 5577 al que denominó
Priestley.
-El 13 de abril de 1983 Estados Unidos emitió un sello conmemorativo
en su honor con valor de 20 centavos. La
Joseph Priestley House en Pensilvania ha devenido un museo en homenaje a Joseph
Priestley.
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